Главная » Файлы » Для Пользователей » Книги

Леонид Маслов - Кулинария (1958)
18.09.2016, 21:31

Совершенно шикарнейшая книга! По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. А шикарность этой книги в том, что подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.),а ведь в современных книгах им внимания уделяется очень мало. Естественно подробно рассмотрены вопросы приготовления распространенных блюд, качество хорошее (имеется OCR-слой), иллюстрации. Специфика эпохи также присутствует...

Название: Кулинария
Автор: Леонид Маслов
Год: 1958
Жанр: кулинария
Издательство: СССР, Москва, Государственное издательство торговой литературы
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы (OCR)
Страниц: 296
Размер: 7 MB
Скачать Леонид Маслов - Кулинария (1958)
Скачать с Turbobit.net
Скачать с File-space.org
Скачать с Gigapeta.com
Категория: Книги | Добавил: didl3 | Теги: кулинария, книги
Просмотров: 80 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar