Ресторанная кухня. Выпечка (2011) PDF - Книги - Для Пользователей - Каталог файлов - Портал для всех
Главная » Файлы » Для Пользователей » Книги

Ресторанная кухня. Выпечка (2011) PDF
25.06.2016, 17:46




В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Автор: Илона Федотова (сост.)
Год выпуска: 2011
Жанр: Кулинария
Издательство: Ресторанные ведомости
Язык: Русский
Количество страниц: 160
Размер файла: 39.9 MB

Категория: Книги | Добавил: pashanpa
Просмотров: 72 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar